火炉煨酒吃,听雪打窗声
冬日漫长而艰辛
万物蛰伏
与你,红泥小火炉
听,一夜北风紧
尝,与你的酸甜苦咸
爱,与你的柴米油盐
饼四·炖酸菜/粘豆包
一阵寒潮来袭,烧饼实在是不能穿着薄衣服嘚瑟了,翻箱倒柜的找出了羽绒服
“四爷,你也多穿点,别感冒了”
曹鹤阳正拿着手机打游戏
“我早就穿上秋裤了,谁像你那么能嘚瑟”
“咱这体格好”
“你回家里那边试试,冻死你”他放下手机“这会儿家里那边应该腌上酸菜了吧?”
“应该腌上了,现在我家也不腌了,不住平房了,楼房没地方放也放不住”
“想吃炖酸菜了,咱晚上吃炖酸菜吧”
“行,我去买”烧饼说着起身穿衣服
“一起去吧”
俩人一起去了超市,买了酸菜和猪肉,北京买不到整颗的酸菜只有切好的包装好的酸菜,多少差点味儿
路过粮油区,烧饼拿了一小袋粘米粉又买了点红豆,小四看着他放到购物车里的粘米粉和红豆
“你……这是要包粘豆包?”
烧饼嘿嘿一笑
“挺长时间没吃过了吧?”
“你会做?”
烧饼一拍胸脯横打鼻梁
“那是,咱啥不会做啊”
回到家,烧饼系上围裙在厨房忙活,正把新鲜的猪肉切片,小四帮他剥葱,烧饼抬头看到白嫩的手和葱白交映突然觉得书里形容好看手指如削葱根真的太合适了
“愣什么呢”
小四把葱放在案板上洗了洗手
锅里煮的红豆已经开锅,水气晕开在厨房,酸菜已经下锅,肉片和酸菜在雾蒙蒙的锅盖下翻滚,空气中的香味儿像极了小时候,小四觉得恍惚间有种过年的感觉
热腾腾的红豆被捣碎,香味儿裹上了白糖的甜,被雪白的粘米粉包裹,小时候冬天的时候家里都会蒸上好多动起来,东北的户外就是天然的冰柜,粘豆包粘火烧可以吃一整个冬天
饭菜端上桌,烧饼倒了两杯酒
“咋样?有那味儿吧?”
小四吃着酸菜点头
“有了有了有了”
越岳·饺子/卤煮火烧
“想吃炸酱面,想吃拉面,想吃烩面,想吃饺子,想吃摊鸡蛋,想吃粉条烩菜,想吃卤煮……”
岳岳趴在床上嘟囔,孙老师刚洗漱完从卫生间出来
“差不多该收拾收拾走了,不演出啦?”
“我想吃饺子卤煮了……”
“这边可买不着卤煮,晚上给你买点饺子?”
“不想吃外面的”
“那就得等商演完才能回家包了”
几天商演之后终于回了北京,第一件事儿就是拉着孙老师去超市买肉馅包饺子
两人决定包芹菜馅儿的,买好了肉馅和芹菜往回走的时候已经夕阳西下了,岳岳紧了紧衣服,今年的北京冷的真快,这天儿也挺适合吃一顿热热乎乎的卤煮的
他记得他刚来北京的时候吃过第一次卤煮也不知道什么正宗不正宗只是觉得接受不了那种味道,后来都是什么便宜顶饿吃什么,第二次吃就是和孙老师搭档之后了,也是这么冷的天,小园子散场之后孙老师带他去的,一个小店,那一顿吃的很舒服,一碗下去浑身都暖了……
饺子包好天已经黑了,岳岳在沙发上撸猫,厨房热气混着香味儿溢到客厅,孙老师把冒着热气的饺子端上桌,岳岳迫不及待的整个放嘴里一个,肉汁在嘴里流淌烫的他吸气,孙越给他倒了杯水
“慢点吃别烫着”
“真好吃”两只猫也闻到了香味儿在他腿边蹭他“你看猫都馋了”
高栾·糖炒栗子/烤地瓜
演出结束,两人一起往酒店走,本来也没多远,栾云平想走走,天冷了,街上还有些卖小吃的小摊儿
“好香啊”
栾云平突然冒出一句,高峰转头看了一眼,是个糖炒栗子的小摊儿
“等我一下”
高峰扔下一句就转身奔小摊去了,不一会儿捧着一包糖炒栗子回来了,栾云平哭笑不得
“我不怎么吃栗子”
“不爱吃?”
“不太会剥,也懒得剥,就不也么吃”
“那你抱着它暖暖吧”
说着把整包栗子塞到栾云平怀里,热腾腾的栗子带着甜甜的香味儿确实暖和,高峰伸手掏了两个剥,剥好第一个递到了栾云平嘴边,栾云平愣了一下张嘴吃了,香甜的栗子肉带着点嚼劲儿,热热的,让他想起很多年前两人一起在路边吃的那个热乎乎的烤地瓜,也是这样的夜晚,烤出焦香的地瓜深黄色的瓤也是这般香甜,不过多了几分软糯,入口即化……
“这栗子不错,挺甜”
高峰嚼着栗子说,又剥了一颗送到栾云平嘴边,金黄色的肉映着路灯分外诱人
“嗯,好吃”
“以后想吃我给你剥”
于郭·冰糖葫芦/涮羊肉
“师哥,我想吃糖葫芦”郭德纲趴在厨房门口探出一颗头看于谦在厨房忙活
“你高血糖”
“你还高血糖呢,还一边吃药一边喝酒”
于谦不说话了,低头切着羊肉片,一边的锅里奶白的骨汤沸腾着,溢出了阵阵香味儿,郭德纲去橱柜给他拿盘子盛肉片
“师哥,你记不记得以前有一次一起出去玩我抢人家糖葫芦”
“嗯,还得我们在后面给钱赔不是”
两人一起笑了
“那个糖葫芦真好吃,酸甜适中不粘牙,什么时候你那谦道可以说一期糖葫芦”
“糖葫芦您是吃不了了,收拾收拾吃涮羊肉了”
“诶!”
铜锅架上,奶白的汤翻滚着上面飘着洗净的黄白的菊花瓣点缀着鲜红的枸杞,两人都是口味比较重的但是岁数大了也尽量吃的清淡点,郭德纲拿出自己酿的梅酒倒了两杯
“刚才还说我一边吃药一边喝酒”
“这个度数低”
于谦喝了一口
“嗯,有郭老师的味道”
郭德纲微红了脸,夹了羊肉涮,肥瘦相间的羊肉从红色变白,不需要什么蘸料便足够鲜美,带着淡淡的菊花清香
窗户外北风萧瑟,窗户里两人都吃的出了汗,时不时还有于谦养的蛐蛐儿的叫声
人生乐趣,不过如此
(特别鸣谢谦道给我的灵感,友情提示不要睡前听谦道)
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